Janca Molthe van Doorn er utdannet sykepleier fra Høgskolen i Østfold med master i yrkespedagogikk fra Høgskolen i Akershus. Hun har tidligere praksis fra sykehus og sykehjem og videregående opplæring med utdanning av unge hjelpepleiere, og var ansatt i bachelorutdanningen i sykepleie ved Høgskolen i Gjøvik. Hun har siden 2011 vært faglærer i helsearbeiderfaget for voksne og karriereveileder ved Senter for voksnes læring i Hamarregionen.